カレーライス　牛乳　菜の花のソテー　ゆで卵

本日はゆで卵が登場しました！年に１回、食育の一環として殻付きのゆで卵をつけています。また、塩分を考えて、カレーライスの日につけて塩なしで食べています。ソテーは、旬の菜の花を入れた菜の花のソテーです。今日は豪華な給食でした。

ちらしずし　牛乳　すまし汁　三食ゼリー

本日は、『おひなさま給食」です。３月なので、さやえんどうを散らしました。すまし汁には、梅の花の形をしたかかまぼこを入れました。デザートの三色ゼリーの色は、菱餅の色と同じで意味があります。真ん中の白は雪を意味していて、雪の下には、緑の新芽があり、上のピンクは桃の花を意味しています。桃の節句で、女の子の健やかな成長を、給食でもお祝いしました。

えびピラフ　牛乳　ミートボール　マカロニのクリームスープ

３月に入り、６年生は小学校最後の献立になります。少し前より給食費が上がったので、いつもはピラフとスープだけでしたが、本日はミートボールが付きました。学級閉鎖も本日で終わり、教室では青木っ子が給食をもりもり食べていました。

親子うどん　牛乳　かじきとポテトのごまあえ　りんご

親子うどんの出汁は、煮干しとかつお節でとりました。煮干しを使うときは、臭み取りで清酒を少しいれています。地粉うどんといただきました。かじきとポテトのごまあえは、かじきまぐろとじゃがいもを揚げて、洗いごまとすりごまを合えました。

豚キムチチャーハン　牛乳　たこナゲット　トック

本日は、大好評の豚キムチチャーハンでした。主菜は、よく登場するいかナゲットの仲間で、たこの形をしたたこナゲットでした。今日も児童の欠席がありましたが、給食の残りはありませんでした。

さといもごはん　牛乳　かぶとねぎのみそ汁

本日は６年生が考えた給食第４弾、『２月のほっこり給食」です。

本人放送原稿

僕が考えた『２月のほっこり給食」は、献立名にあるように、体が温まってほっこりするメニューを考えました。２月は、寒さ真っただ中なので、普段の給食より温まるメニューを考えました。炊き込みご飯は、もともとくわいを考えましたが旬を過ぎているということで、里芋にしました。里芋にも、ビタミンB1やビタミンCが含まれています。主菜の『ぶり大根」は、旬のぶりを使って、みんなも食べたことのあるメニューにしました。この『ほっこり給食」をみんなで食べて、２月を元気に過ごしましょう。

タンタンメン　牛乳　肉まん

タンタンメンは、中国四川省発祥の辛味を利かせたひき肉やザーサイの細切り等をのせた麺料理です。給食では、ごま油で、にんにく・しょうが・ひき肉・ながねぎ・たけのこを炒め、中華スープ・しょうゆ・みそ・四川黒ソース・ねりごま・トウバンジャン・チンゲンサイ・ラー油を入れて作りました。電子塩分計を購入したので、汁物の時は計量します。

ビーフカレー　牛乳　杏仁フルーツ

本日は久しぶりの牛肉を使ったビーフカレーです。牛モモ肉を１時間下茹でしてから、カレーライスを作りました。もも肉でも柔らかく美味しいです。杏仁フルーツも久しぶりの登場でした。校内でインフルエンザの学級閉鎖があり、休みの状況を見ながら配缶しました。教室では、登校している青木っ子はビーフカレーと杏仁フルーツをもりもり食べていました。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　ポークしゅうまい

本日は中華料理です。給食のマーボーどうふは、にんにく・豚ひき肉・にんじん・しいたけを炒め、さとう・中華スープの素・しょうゆ・赤みそ・豆板醤を加え、水どきでんぷんを入れて茹でた豆腐を入れます。最後に、ながねぎ・ラー油・ごま油を入れて仕上げます。青木っ子は、マーボー丼にして食べています。

ごはん　牛乳　肉じゃが　なめこ汁　エコふりかけ

本日は和食給食です。見た目は茶色一色ですが、味はとても美味しいです。和食は、みそ・しょうゆをベースに作るので、美味しい色が茶色ということになります。本日は風が強く、食缶のふたが飛んでしまうほどでした。